Acordar mais tarde, mudar o horário
das refeições, comer em lanchonetes fast food no shopping, exagerar nas
guloseimas. Essas são só algumas das atividades adotadas nas férias que
alteram a rotina alimentar da família da professora Pilar Maldonado. "A
gente acaba ficando sem horário. O café, que acontecia às 7 horas, fica
para as 9h ou 10h. O almoço, às vezes, é no shopping às 14h e, no
jantar, a gente pede pizza. Fica tudo meio atrapalhado, desregrado",
relata a professora que é mãe de Mateus, 11 anos, Clara, 14 anos, e
Natália, 16 anos.
Assim
como ela, muitos pais relaxam na orientação alimentar dos filhos neste
período, o que pode provocar um desequilíbrio nutricional de crianças e
adolescentes. Especialistas do Instituto da Criança do Hospital das
Clínicas de São Paulo, que desenvolvem o projeto Meu Pratinho Saudável,
alertam para os riscos da obesidade infantil, além de outras doenças,
como o diabetes, colesterol alto e a hipertensão.
"Neste
período os horários ficam irregulares, mas nem por isso os pais devem
descuidar da alimentação. Essas outras enfermidades não atingem mais só
adultos, a gente observa muito em crianças", destaca a nutricionista do
projeto, Míriam Furtado. Ela reforça que drásticas alterações na rotina
alimentar durante as férias podem dificultar o retorno a uma alimentação
mais regular e saudável no período de aulas. "Se sai muito [da rotina],
para voltar depois é mais difícil, principalmente para as crianças pela
questão da adaptação às regras", explica.
Apesar
de abrir algumas concessões ao que os filhos comem no recesso escolar,
Pilar tem que estar sempre alerta. Há seis anos, os três filhos
apresentaram níveis elevados de colesterol. "O do Mateus ainda está um
pouquinho acima do normal. Então não pode ser tudo tão à vontade. Se tem
fast food hoje, no resto da semana não vai ter mais esse tipo de
comida. Mesmo estando mais livre, tem a preocupação controlar a gordura,
os açúcares", pondera.
Míriam
Furtado aponta, por outro lado, que as férias podem ser uma
oportunidade para inserir novos alimentos na dieta. "Neste período,
muitos pais também têm mais tempo, então é aproveitar para fazer
receitas em famílias e aproximá-los do mundo dos alimentos. Se for ao
supermercado, levar as crianças e mostrar frutas, verduras. Assim eles
começam a aprender a importância de uma dieta equilibrada e a incluir
isso na alimentação."
A
nutricionista ressalta ainda a atenção que deve ser dada à hidratação
das crianças. "Elas desidratam muito fácil. Especialmente nas férias,
que muitas brincadeiras são ao ar livre, sob o sol. Então é [preciso]
oferecer bastante água e complementar com suco de fruta, água de coco ou
até mesmo frutas que tenham bastante água na composição, como melancia e
melão."
É
preciso também evitar o sedentarismo, de acordo com ela. "Esse também é
o momento para incentivar a prática de atividades físicas. Isso ajuda o
metabolismo, a digestão e traz muitos outros benefícios."